Un menu spécial
pour réchauffer
le cœur de vos invités !
Envie de proposer un plat chaud pour vos événements de l’hiver ? Événement d’entreprise, réunion, séminaire, Team Building, fête de fin d’année pour Halloween, Thanksgiving, séminaire, Arbre de Noël ou tout simplement anniversaire… Privatisez notre foodtruck pendant les mois d’hiver avec notre formule spéciale !
Connaissez-vous le Mole Poblano ?
Cette spécialité mexicaine se distingue par sa saveur exquise. Des morceaux de poulet mijotent lentement dans une sauce au cacao non sucrée, composée d’ingrédients et de fruits secs (amandes, raisins secs, sésame)…
Elle doit son goût particulier au piment ancho, qui ne pique pas mais délivre un doux parfum fruité.
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Formule Hiver 2024 / 2025
Un menu chaud et réconfortant aux saveurs mexicaines !
entrée
| Nachos « Cancùn » Chips de maïs, cheddar fondu, chorizo grillé avec une pincée d’origan, oignons frits, coriandre |
plat
| Mole Poblano Poulet mijoté dans une sauce mexicaine authentique au cacao, amandes, sésame, raisins secs, accompagné de riz blanc parfumé, coriandre |
dessert
| Bûchettes glacées artisanales « Emki Pop« Parfums au choix • caramel • framboise • mangue • marrons • Colonel |
boissons
| Fontaines de cocktails avec ou sans alcool • Margarita • Mezcalita • Paloma • et les classiques (Sangria, Mojito, Spritz etc.) Location de tireuse à bière artisanale avec fût de 20L en partenariat avec « La Petite Aixoise » |
