Foodtruck Provence Alpes Côtes d'Azur (PACA) – tacos & cuisine mexicaine – produits frais – fait maison – sans gluten
L’été 2020 aura forcément été complexe, surtout pour les entrepreneurs, artistes et foodtruckers. Pour se consoler face à la conjoncture anxiogène, rien de mieux qu’une bonne playlist disco pour se téléporter sur une plage de Cancùn, Tulum ou Puerto Vallarta…
Chaque mois, un nouvel invité proposera sa playlist 100% Disco. Après Kid Francescoli, c’est au tour de son acolyte Simon Henner aka French 79, qui vient de sortir son deuxième album Joshua, de se prêter à l’exercice. Entre pépites françaises (Véronique Sanson, Pierre Bachelet, Michel Berger) et hymnes néo disco (Lindstrom, The Rapture, Daft Punk), […]
Si vous nous suivez sur les routes, vous avez déjà dû entendre cette sélection dans notre foodtruck. Sinon, voici en exclusivité pour vous une playlist garantie 100% disco, entre fraîcheurs et vieilleries italo, à écouter au bord de la piscine, un tacos à la main… ou n’importe où pour s’y croire !
La nouvelle playlist disco de la semaine porte le nom de Matamoros, ville mexicaine située sur la frontière américaine. Au menu de ce délice pour les tympans, 16 hors d’œuvre à consommer sans modération concoctés par Can, Cortex, Kenny Loggins, Manu Dibango, Chaka Khan ou Donna Summer…
C’est une belle histoire d’amour. Elle est délicieuse et festive, lui est brûlant et envoûtant. Elle danse toute la nuit, a toujours le sourire, parle souvent d’amour, d’optimisme et de gaieté, sa voix elle-même appelle à la fête. Lui bouillonne d’impatience. Avec lui, les journées traînent en longueur et la nuit prend une toute autre dimension. Elle […]
Les fish tacos que l’on a cuisiné cette semaine vous ont donné un aperçu de l’été qui arrive à grands pas. Pour donner encore plus de saveur à vos recettes et à vos préparations en cuisine, on a mis la main à la pâte pour vous concocter une nouvelle playlist de 12 titres qui sentent bon l’air […]
Après Antho Nabet qui nous avait concocté un mix nu-disco aux petits oignons, ce sont de nouveaux invités qui prennent les commandes des playlists de Disco & Tacos. Pour faire scintiller la boule à facettes ce jeudi, nos amis de La Fessée Musicale se sont chargés de dénicher onze pépites, de Cerrone à Sylvester en […]
Finalement, cuisiner et faire une playlist, c’est à peu près la même chose : on mélange les meilleurs ingrédients, on rajoute quelques raretés qui viennent donner du piquant et de l’originalité, et on saupoudre de quelques classiques dont on sait qu’ils feront fureur auprès des invités. Cette semaine, après avoir cuisiné des tacos 100 % […]
Le début de semaine fut épique. On peut vous le dire aujourd’hui car c’est confirmé : nous sommes en pleine préparation de notre première soirée (un anniversaire où Disco & Tacos prendra vie, en chair et en os, derrière des fourneaux pour régaler 30 personnes !) Du coup, on a continué à essayer de se […]
On poursuit notre semaine spéciale invités avec Antho Nabet, DJ résidant à Marseille et passionné par le Mexique qui, après les Tacos de Cochinita Pibil, nous a concocté un mix aux petits oignons pour 34 minutes d’évasion jusqu’à Sayulita, dans une taqueria où le mezcal coulerait à flots. Parce que ¡ Un taco sin un […]
Disco & Tacos 