Foodtruck Provence Alpes Côtes d'Azur (PACA) – tacos & cuisine mexicaine – produits frais – fait maison – sans gluten
L’été 2020 aura forcément été complexe, surtout pour les entrepreneurs, artistes et foodtruckers. Pour se consoler face à la conjoncture anxiogène, rien de mieux qu’une bonne playlist disco pour se téléporter sur une plage de Cancùn, Tulum ou Puerto Vallarta…
Chaque mois, un nouvel invité proposera sa playlist 100% Disco. Après Kid Francescoli, c’est au tour de son acolyte Simon Henner aka French 79, qui vient de sortir son deuxième album Joshua, de se prêter à l’exercice. Entre pépites françaises (Véronique Sanson, Pierre Bachelet, Michel Berger) et hymnes néo disco (Lindstrom, The Rapture, Daft Punk), […]
Chaque mois, un nouvel invité proposera sa playlist 100% Disco. Le premier à se lancer est Mathieu Hocine, plus connu sous le pseudonyme de Kid Francescoli, qui vient de sortir son cinquième album « Lovers ». Maestro marseillais de l’électro pop langoureuse, le Kid s’aventure sur des terrains disco plus dansants, avec 20 titres triés sur le […]
C’est une belle histoire d’amour. Elle est délicieuse et festive, lui est brûlant et envoûtant. Elle danse toute la nuit, a toujours le sourire, parle souvent d’amour, d’optimisme et de gaieté, sa voix elle-même appelle à la fête. Lui bouillonne d’impatience. Avec lui, les journées traînent en longueur et la nuit prend une toute autre dimension. Elle […]
Les fish tacos que l’on a cuisiné cette semaine vous ont donné un aperçu de l’été qui arrive à grands pas. Pour donner encore plus de saveur à vos recettes et à vos préparations en cuisine, on a mis la main à la pâte pour vous concocter une nouvelle playlist de 12 titres qui sentent bon l’air […]
On poursuit le voyage musical comme tous les jeudis avec une nouvelle playlist d’une heure qui porte une fois de plus le nom d’une ville mexicaine. Cette semaine, cap sur Puebla, ville perchée à plus de 2000 mètres d’altitude et entourée par des volcans. Et c’est justement dans cette ville qu’est né le mole poblano, […]
Après vous avoir emmené en Thaïlande avec une recette de tacos au poulet satay, on a décidé de vous offrir plus d’une heure de musique disco direction Guanajuato, ville aux maisonnettes colorées qui donne également son nom à l’un des États du Mexique.
Cette semaine, on a testé une recette de tacos complexe avec un ceviche qui avait mariné pendant toute une journée… Du coup, il a bien fallu que l’on s’occupe, entre deux préparations de tortillas de maïs (tout aussi complexes) et le broyage d’avocats pour le guacamole. Alors on a composé une petite playlist disco avec des pépites…
Les plus avertis le savent, en terme de musique disco, il vaut mieux ne jamais se fier aux pochettes de disque. La preuve avec Why, tube de Carly Simon sorti en 1982. Et c’est ce titre qui ouvre cette première playlist Disco Ball, qui comprend 12 titres pour plus d’une heure sur le dancefloor.
Disco & Tacos 