Quand Disco & Tacos cuisine pour vous #2

Deuxième coup d’essai pour nous : les soirées Disco & Tacos à domicile ! Après le repas pour 30 chez Julie, on a cuisiné de l’apéro jusqu’aux plats principaux chez Patricia et ses 20 convives. Finalement, l’ambiance était au mini-restaurant à domicile, avec 3 coins-repas, le service à table et l’animation musicale. La préparation : Nous…

Taco Tuesday : Fish Tacos aux citrons confits, houmous et sauce boursin

Les fish tacos (tacos au poisson ou tacos de pescado, en mexicain) une spécialité qui viendrait de Basse Californie, serait née dans les années 60 à Ensenada, port de pêche de la côte pacifique, à la demande de Ralph Rubio, un pêcheur qui en avait marre de manger des tacos à la viande… Cette semaine, on a…