Summer 2019 Playlist

Si vous nous suivez sur les routes, vous avez déjà dû entendre cette sélection dans notre foodtruck. Sinon, voici en exclusivité pour vous une playlist garantie 100% disco, entre fraîcheurs et vieilleries italo, à écouter au bord de la piscine, un tacos à la main… ou n’importe où pour s’y croire !

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Playlist #13 : Pachuca

Cap sur Pachuca, celle que l’on surnomme la bella airosa. Capitale de l’État d’Hidalgo, située au nord de Mexico, est mondialement connue comme étant aussi le berceau du football mexicain, et réputée pour sa spécialité culinaire, le paste, qui ressemble aux empañadas chiliens. Imaginez que vous foulez ses ruelles, les yeux rivés sur ses bâtiments. Dans vos […]

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Playlist #12 : Zihuatanejo

C’est une belle histoire d’amour. Elle est délicieuse et festive, lui est brûlant et envoûtant. Elle danse toute la nuit, a toujours le sourire, parle souvent d’amour, d’optimisme et de gaieté, sa voix elle-même appelle à la fête.  Lui bouillonne d’impatience. Avec lui, les journées traînent en longueur et la nuit prend une toute autre dimension. Elle […]

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Playlist #11 : Mexicali

Les fish tacos que l’on a cuisiné cette semaine vous ont donné un aperçu de l’été qui arrive à grands pas. Pour donner encore plus de saveur à vos recettes et à vos préparations en cuisine, on a mis la main à la pâte pour vous concocter une nouvelle playlist de 12 titres qui sentent bon l’air […]

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Playlist #9 : Zacatecas

Finalement, cuisiner et faire une playlist, c’est à peu près la même chose : on mélange les meilleurs ingrédients, on rajoute quelques raretés qui viennent donner du piquant et de l’originalité, et on saupoudre de quelques classiques dont on sait qu’ils feront fureur auprès des invités. Cette semaine, après avoir cuisiné des tacos 100 % […]

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